HI,我是张老师

张老师  现为北京联合大学国际交流学院对外汉语教师。2014 年获国际对外汉语教师证书。

一、教学理念及思路

第二语言学习需要通过大量的可理解输入来复习、巩固、掌握学过的语言知识，并补充新的语言知识。语言与文化密不可分，学生对目的语文化的了解和文化知识的积累，有助于学生学习和更好地掌握所学语言。在汉语教学中，多方位地向学生介绍中国文化，包括知识文化和交际文化，会有助于学生进入汉语学习的更高境界。阅读课对留学生来说，因其课文篇幅长，信息量大，生词量多，而让学生畏难的一门课。如何使学生不感到枯燥乏味是阅读课教学的难点，我在教学中也一直在尝试改进教学方法。语言三级班的阅读课包含了一系列介绍中国文化内容的课程。在准备第十八课《中国“茶”文化》的教学时，课文包括介绍茶叶分类、茶叶发酵程度、冲泡后的茶汤颜色及口感的内容。我想：如果能够进行一次情景教学是不是更能激发起学生的学习兴趣呢？于是，我尝试着寻找一个既可以进行教学活动，又可以让学生同时亲自品茶的场所，使学生借助感官体验来加深对课文内容的理解。通过一系列联系沟通，最终在学院领导的支持下，我带领同学们在旅游学院的茶研习室顺利完成了这次教学。

二、课堂教学步骤

1、考虑到茶研习室不像教室里有白板、黑板等教学辅助设施，只能播放PPT,所以我课前做了大量准备工作。我将课文主要内容制作成 PPT,并在一些语言点上特别做了标注，以便讲课时为学生进行讲解。此外，我还与研习室的老师沟通好了泡茶的顺序。正式进入教学后的第一步，利用老师烧水泡茶的时间，通过播放 PPT 的形式，让学生朗读第一部分的教学内容，通过提问和讲解的方式介绍了中国的茶文化历史、传播以及对世界上其他国家的影响。例如：书上有一个句子：“到目前为止，饮茶习惯已经流传到 100 多个国家和地区，产茶国家和地区也已经达到近 50 个。”这一句话中，“流传”一词需要重点讲解，我在 PPT 上做了颜色标记，通过向学生提问来了解学生对这一词语掌握和使用的情况，告诉学生“流传”这个词大都表达事物在时间和空间范围上的扩散。然后，再通过几个例句来加深学生对这个词的理解。

2、讲授课文中的茶叶分类内容时，田老师的第一种茶——绿茶泡好了。同学们在品茶的时候兴奋地与老师交流他们的感受，一边喝茶一边看 PPT 了解绿茶的特点。就这样，按课文顺序我们又依次进行了红茶、乌龙茶、花茶、紧压茶的品尝和讲解，并将每一部分内容涉及到的课文中重点词语的词义在轻松的氛围中全部讲解清楚。

3、学生们在研习室里可以很方便地观察到干茶和冲泡后的茶叶颜色及形态，又能亲口品尝每一类茶叶的不同味道，在听觉、味觉、视觉、嗅觉及触觉上同时感受了五大类茶的不同特点。

4、完成课文的主要教学内容后，结尾部分介绍到了茶具。通过 PPT 上的图片展示和茶室里陈列的茶具，给学生带来了非常直观、感性的认识。

三、成效

两节课的时间紧张有趣又高效，比起单纯的课堂教学来，这样的上课方式让学生们非常兴奋，体会良多，印象绝对深刻。当天晚上，很多学生给我发微信，表达她们的兴奋心情。有学生说这次茶文化课让她了解到的茶叶知识是以前完全没有想到的，以前她们不知道茶分这么多种类，这么好喝。还有的学生说会把几种茶都买一些带回国给家人品尝。从学生们的反应来看，这次课无疑取得了很好的效果，这也是第一课堂和第二课堂结合的一种新的尝试。对于以后其他内容的课程如何将一、二课堂有效地结合，也起到了借鉴和启发的作用。在学期即将结束时，一位泰东的学生为了完成其大学布置的一个论文，决定以中国的茶文化为主题。她为此向我进一步咨询了有关茶文化的相关信息。这也是本次课带来的意外惊喜吧。

四、经验和启示

此次教学形式虽然是第一次尝试，但在教学过程中我取得了情景教学的经验。对教师来说，要上好这样的一堂课，课前需要做好充分准备，不能只简单地带着学生去喝茶，还需要完成既定的教学任务。事先要制作好 PPT， 确定哪些内容是适合在当时讲授的，并事先与茶文化室的老师协商好泡茶的时间，以便让教学与实践衔接顺利。从学生们的反映来看，此种教学能够激起学生的兴奋点。后来的学期测试也证实了学生对这一部分的内容掌握得较为牢固。因此，这次的经验我们可以推而广之，其他课程在合适的内容基础上也要广开思路，尝试灵活的课堂教学方式，以取得更好的教学效果。从 2017 年新学期伊始，学院就开始积极进行人才培养模式的探索和改革，提出了三课融合的教育理念。而这种上课方式正是将课堂教学与校内实践相结合的一次积极的尝试。希望这一次教学经验的分享能起到抛砖引玉的作用，给其他教师一些启示。